Tee: Deine Reise durch das Jahr
Tee ist Natur und die Natur hat Ihre Jahreszeiten. Wer im sich Einklang mit der Natur befindet genießt alle jahreszeiten mit dem richtigen Tee
Darjeelings Tee-Anbau im Wandel – ein bedrohtes Erbe
Der traditionsreiche Darjeeling-Teeanbau steht vor erheblichen Herausforderungen. Ursachen sind Klimawandel, steigende Lohnkosten und strenge EU-Pestizidvorgaben, die den Ertrag der Plantagen mindern und das Überleben der Teewirtschaft gefährden. Um die finanzielle Not zu lindern, wandeln einige Teegärten ihre Ländereien in touristische Unterkünfte um. Gleichzeitig verändert sich der Markt, da jüngere Generationen zunehmend Grüntee bevorzugen.
Herbts Tee: Der perfekte Begleiter für die goldene Jahreszeit
Genießen Sie die goldene Jahreszeit mit dem perfekten Herbst Tee: Finden Sie heraus, welche Teesorten im Herbst beliebt sind und wie Sie Herbsttee selber machen.
Oolong ein Tee für Kenner
Oolong Tee, manchmal auch als Oolongtee bezeichnet, ist eine einzigartige Teesorte, die Kenner wegen ihres komplexen Geschmacks und ihr reichhaltiges Aroma schätzen.
Cold Brew Tee: Neuer / Alter Trend in der Teewelt
Von Grün- bis Früchtetee - fast jede Teesorte ist für Cold Brew geeignet. Probieren Sie es aus und entdecken Sie eeinen neuen Lieblingstee!
Pfirsich Eistee selber machen: Leckeres Rezept für den Sommer
In nur 10 Minuten können Sie Ihren eigenen Pfirsich-Eistee ohne Zucker zubereiten. Erfahren Sie, wie Sie Eistee selber machen können und genießen Sie eine gesunde und günstigere Alternative zu.Fertiggetränken.
Darjeeling Flugtee 2019 - Test
Wir haben jede Menge Flugtees aus den verschiedensten Plantagen getestet. Das Ergebnis war ernüchternd, dennoch konnten wir herraisragende Sorten finden. Lesen sie alles darüber in unserem Test.
Die besten Chai Tee Rezepte zum selber machen
Die leckersten Chai Tee Rezepte für jeden Geschmack, von traditionell bis originell. Der Tee Blog von Kobu: Ratgeber, Neuigkeiten und Wissenswertes aus der Welt des Tees.
Schwarzer Tee und Ziehzeit - wann wirkt schwarzer Tee beruhigend?
Ab welcher Ziehdauer wirkt Schwarzer Tee eigentlich beruhigend? Wirkt er überhaupt beruhigend? Alles was Sie über Ziehdauer und Dosierung wissen sollten erfahren Sie hier.
Teekannen aus Ton: Benutzung, Reinigung und Pflege
Teekannen aus Ton haben einen romantischen Charme und wirken sehr naturverbunden. Hier erfahren Sie, wie Sie diue ungklasierten Teekannen aus Ton an Besten pflegen.
Welcher Tee hilft bei einer Blasenentzündung?
Blasenentzündungen können nicht nur nerven sondern auch zu weiteren Beschwerden wie z.B. einer Nierenbeckenentzündung führen. Deshalb ist die Behandlung durch einen Arzt dringend anzuraten. Mit den richtigen Tees können Sie eine Behandlung ideal unterstützen und beschleunigen.
Englischer Tee und seine Zubereitung
Großbritannien gilt seit jeher als begeisterte Teetrinker-Nation. Doch wie gelangte der englische Tee eigentlich auf die Insel? Was zeichnet die britische Teekultur aus? Und wie läuft eine solche Zeremonie eigentlich ab? Fragen über Fragen – die wir uns mal genauer ansehen wollen!
Weißer Tee 2018 - keine gute Prognose
Frost bedroht die Ernte! Weißer Tee ist sehr begehrt und verzeichnet eine ständig wachsende Nachfrage. Die Tatsache das die diesjährige Ernte mit schwierigen Wetterbedingungen zu kämpfen hat, tut nun noch ihr Übriges um eine Knappheit an weißen Tees hervorzurufen. Lesen Sie wie es um die Ernte in 2018 steht.
Wo losen Tee aufbewahren?
Tee wird geerntet verarbeitet und verpackt und gelangt dann schließlich in den Handel. Dort lagern die Vorräte für eine gewisse Zeit bevor sie komplett verkauft sind. Erfahren Sie wie Sie zuhause Ihren Tee am besten lagern und worauf Sie unbedingt achten sollten.
Die nepalesische Teezeremonie
Tee hat in Nepal einen großen Stellenwert. Und ist längst ein fester Bestandteil des Alltags! Klar, dass dieser Genuss auch angemessen zelebriert werden will. Doch wie genau läuft die nepalesische Teezeremonie ab? Was gibt es dabei zu beachten? Alles Wissenswerte zum Thema erfahren Sie hier!
Die russische Teezeremonie
Russland ist eine wahre Teetrinker-Nation. Bereits seit kapp 400 Jahren ist dieses Getränk dort bekannt – und kann sich in allen Bevölkerungsschichten größter Beliebtheit erfreuen. Längst ist im Laufe der Zeit eine nationale Teekultur entstanden. Doch was zeichnet diese aus? Was wird für eine echte russische Teezeremonie alles benötigt? Wir verraten es Ihnen!
Die chinesische Teezeremonie – Infos, Zubereitung und Ablauf
Tee und China lassen sich nur schwer voneinander trennen. Und kaum ein anderes Getränk kann sich dort so großer Beliebtheit erfreuen! Deshalb verwundert es nicht, dass es auch in China eine spezielle Zeremonie gibt. Doch wie läuft diese eigentlich ab? Was wird dafür benötigt? Erfahren Sie hier alles Wissenswerte rund um die chinesische Teezeremonie!
Die Teezeremonie
Die japanische Teezeremonie ist fast schon ein Kunstwerk für sich. Doch welcher Gedanke steckt eigentlich dahinter? Wie läuft ein solches Ritual ab? Welche Utensilien dürfen dabei keineswegs fehlen? Erfahren Sie mehr – in diesem Beitrag!
Fukushima und die Folgen: Wie stark ist Tee aus Japan noch radioaktiv belastet?
Die Atomkatastrophe von Fukushima hatte spürbare Auswirkungen auf die Teeanbaugebiete in Japan. Doch wie sieht es heute, sechs Jahre später, aus? Kann man Tee aus Japan wieder unbedenklich trinken? Oder sollte man nach wie vor vorsichtig sein? Wir haben dieses Thema mal genauer unter die Lupe genommen...
Teeanbaugebiete in Japan (Teil 1)
Japan ist berühmt für seine lange Teetradition – und weiß dieses Getränk auch entsprechend zu zelebrieren. Doch woher kommt der Tee aus Japan eigentlich? Wir haben uns die wichtigsten Teeanbaugebiete einmal genauer angeschaut. Und nehmen Sie mit auf eine weitere Reise der besonderen Art...
Pflegehinweise für Teekannen aus Gusseisen
Teekannen aus Gusseisen sind edel und wertvoll. Beachten Sie wertvolle Hinweise zur Pflege und erfahren Sie was es bedeutet eine Gusseisen Teekanne zu kaufen.
Teeanbaugebiete in Indien (Teil 2)
Indien verfügt über eine ganze Reihe weltbekannter Teeanbaugebiete. Dieses Mal wollen wir Ihnen das berühmte Darjeeling näher vorstellen. Und einen kurzen Blick auf die Geschichte des Teeanbaus auf dem faszinierenden Subkontinent werfen: Wie kam es eigentlich dazu, dass Indien ein so bedeutender „Tee-Lieferant“ wurde?
Ungewisse Aussichten in Darjeeling - Unruhen halten weiter an
Die Second Flush Saison ist komplett ausgefallen und auch die Hoffnung auf Ernten aus After-Season/ Autumnal ist nunmehr nicht mehr gegeben. Wie se mit der Teeproduktion in Darjeeling weiter geht ist schwer zu sagen. Bei uns sind schon erste Hamsterkäufe zu verzeichnen.
Teeanbaugebiete in Indien (Teil 1)
Indische Tees wie Darjeeling und Assam können sich auf der ganzen Welt größter Beliebtheit erfreuen. Zu Recht, bringt der fruchtbare Boden doch einzigartige (Tee-) Erzeugnisse hervor. Grund genug, sich einmal genauer mit diesem faszinierenden Land zu beschäftigen – und in das Teeanbaugebiet Darjeeling zu reisen!